Kelompok ini mencakup
- pembuatan minuman yang tidak mengandung alkohol, kecuali bir
dan anggur tanpa alkohol;
- pembuatan minuman ringan beraroma dan/atau berpemanis
tanpa alkohol, seperti limun/lemonade, orangeade, kola, minuman
rasa buah -buahan, minuman rasa susu, minuman rasa kopi,
minuman rasa teh, dan air tonik;
- pembuatan minuman tidak beralkohol lainnya, seperti minuman
berbahan dasar kedelai;
- pembuatan minuman dari nektar buah;
- pembuatan minuman ringan serbuk.
Kelompok ini tidak mencakup
- pembuatan jus buah dan sayuran, lihat kelompok 10306;
- pembuatan minuman berbasis susu, lihat subgolongan 1050;
- pembuatan produk teh, kopi, dan mate, lihat subgolongan 1076;
- pembuatan minuman beralkohol, lihat subgolongan 1101 s.d.
Licensing by Business Scale
Kecil, Menengah
Risk: Rendah
License Type
NIB
Timeline
Otomatis
Besar
Risk: Tinggi
License Type
NIB dan Izin
Timeline
7 Hari
Requirements
Memiliki dokumen rencana penggunaan jenis, spesifikasi, jumlah, dan asal dari bahan baku, serta sumber dan jumlah/ besaran dari energi dan air baku, yang dibutuhkan untuk menjalankan kegiatan usaha industri dalam 1 (satu) siklus produksı atau selamalamanya 6 (enam) Bulan ke depan
Memiliki dokumen berupa: a. Spesifikasi mesin dan/atau daftar peralatan b. Foto mesin/ peralatan c. Perjanjian jual beli/sewa yang membuktikan: 1) Penguasaan (kepemilikan/ sewa) mesin untuk menghasilkan produk industri makanan dan minuman serta peralatan pengujian kualitas produk 2) Kesesuaian kapasitas produksi terpasang pada data usaha
Memiliki dokumen bagan alur: a. Pengadaan, penerimaan, penyimpanan bahan baku, b. Proses produksi, c. Proses quality control d. Pengemasan, penyimpanan, pengangkutan dan distribusi hasıl produksi
Memiliki dokumen perencanaan tata letak Fasilitas pabrik/plan layout facilities sesuai dengan bagan alur proses produksi yang membuktikan lokasi pabrik/usaha jauh dari sumber pencemar untuk melindungi pangan olahan yang diproduksi