INDUSTRI PRODUK GILINGAN ANEKA UMBI, TANAMAN RIMPANG,
INDUSTRI PRODUK GILINGAN ANEKA UMBI, TANAMAN RIMPANG,
Description
DAN SAYURAN
Kelompok ini mencakup kegiatan pembuatan tepung dari aneka umbi,
tanaman rimpang, dan sayuran melalui proses penggilingan, seperti
tepung dari ubi kayu (gaplek), ubi jalar, talas, irut, jahe, temulawak,
kunyit, kapulaga, dan sayuran.
Licensing by Business Scale
Kecil, Menengah
Risk: Rendah
License Type
NIB
Timeline
Otomatis
Besar
Risk: Tinggi
License Type
NIB dan Izin
Timeline
7 Hari
Requirements
Memiliki dokumen rencana penggunaan jenis, spesifikasi, jumlah, dan asal dari bahan baku, serta sumber dan jumlah/ besaran dari energi dan air baku, yang dibutuhkan untuk menjalankan kegiatan usaha industri dalam 1 (satu) siklus produksi atau selamalamanya 6 (enam) Bulan ke depan
Memiliki dokumen berupa: a. Spesifikasi mesin dan/atau daftar peralatan b. Foto mesin/ peralatan c. Perjanjian jual beli /sewa yang membuktikan: 1) Penguasaan (kepemilikan/ sewa) mesin untuk menghasilkan produk industri makanan dan minuman serta peralatan pengujian kualitas produk 2) Kesesuaian kapasitas produksı terpasang pada data usaha
Memiliki dokumen bagan alur: a. Pengadaan, penerimaan, penyimpanan bahan baku, b. Proses produksi, c. Proses quality control d. Pengemasan, penyimpanan, pengangkutan dan distribusı hasil produksı
Memiliki dokumen perencanaan tata letak Fasilitas pabrik/ plan layout facilities sesuai dengan bagan alur proses produksi yang membuktikan lokasi pabrik/usaha jauh dari sumber pencemar untuk melindungi pangan olahan yang diproduksi