Kelompok ini mencakup kegiatan pembuatan kecap dari
kedelai/kacang-kacangan lainnya, termasuk pembuatan taoco, baik
dari kedelai/kacang-kacangan lainnya yang masih segar maupun dari
hasil sisa pembuatan kecap. Kelompok ini tidak mencakup kegiatan
pembuatan kecap ikan, lihat kelompok 10215.
Licensing by Business Scale
Kecil, Menengah
Risk: Menengah Rendah
License Type
NIB dan Sertifikat Standar
Timeline
Otomatis
Requirements
-
Memiliki dokumen rencana penggunaan jenis, spesifikasi, jumlah, dan asal darı bahan baku, serta sumber dan jumlah/ besaran dari energi dan aır baku, yang dibutuhkan untuk menjalankan kegiatan usaha industri dalam 1 (satu) siklus produksi atau selamalamanya 6 (enam) Bulan ke depan
Memiliki dokumen berupa: a. Spesifikası mesin dan/atau daftar peralatan b. Foto mesin/ peralatan c. Perjanjian jual beli/sewa yang membuktikan: 1) Penguasaan (kepemilikan/ sewa) mesin untuk menghasilkan produk industri makanan dan minuman serta peralatan pengujian kualıtas produk 2) Kesesuaian kapasitas produksi terpasang pada data usaha
Memiliki dokumen bagan alur: a. Pengadaan, penerimaan, penyimpanan bahan baku, b. Proses produksı, c. Proses quality control d. Pengemasan, penyimpanan, pengangkutan dan distribusi hasil produksi
Memiliki dokumen perencanaan tata letak Fasilitas pabrik/plan layout facilities sesuai dengan bagan alur proses produksi yang membuktikan lokasi pabrik/usaha jauh darı sumber pencemar untuk melindungi pangan olahan yang diproduksi