Kelompok ini mencakup kegiatan pembuatan sari nabati dari berbagai
jenis tanaman, misalnya sari kedelai, sari gandum/oat milk, dan sari
almon, mede maupun jenis kacang -kacangan lainnya, serta
pembuatan krimer nabati dan emulsi lemak nabati yang berasal dar i
kelapa atau kelapa sawit yang digunakan sebagai campuran makanan
atau minuman. Kelompok ini juga mencakup kegiatan pembuatan
keju pengganti.
Licensing by Business Scale
Kecil, Menengah
Risk: Rendah
License Type
NIB
Timeline
Otomatis
Requirements
-
Memiliki dokumen rencana penggunaan jenis, spesifikası, jumlah, dan asal dari bahan baku, serta sumber dan jumlah/ besaran dari energi dan aır baku, yang dibutuhkan untuk menjalankan kegiatan usaha industri dalam 1 (satu) siklus produksi atau selamalamanya 6 (enam) Bulan ke depan
Memiliki dokumen berupa: a. Spesifikası mesin dan/atau daftar peralatan b. Foto mesin/ peralatan c. Perjanjian jual beli/sewa yang membuktikan: 1) Penguasaan (kepemilikan/ sewa) mesin untuk menghasilkan produk industri makanan dan minuman serta peralatan pengujian kualitas produk 2) Kesesuaian kapasitas produksı terpasang pada data usaha
Memiliki dokumen bagan alur: a. Pengadaan, penerimaan, penyimpanan bahan baku, b. Proses produksi, c. Proses quality control d. Pengemasan, penyimpanan, pengangkutan dan distribusi hasil produksi
Memiliki dokumen perencanaan tata letak Fasilitas pabrik/plan layout facilities sesuai dengan bagan alur proses produksi yang membuktıkan lokasi pabrik/usaha jauh darı sumber pencemar untuk melindungi pangan olahan yang diproduksi